O Suri Ceviche Bar, em São Paulo, oferece uma autêntica experiência latina, sendo pioneiro na tradição do ceviche na cidade desde 2010​​. O menu variado traz pratos como o "Ceviche Azteca", com corvina, abacate e molho de pimentão assado, e "Camarones Desmedidos", com crustáceos grelhados e guacamole​​. Além de ceviches, há opções de carnes e frutos do mar, sempre com um toque latino inovador. A atmosfera é acolhedora e vibrante, fazendo do Suri uma opção agitada e charmosa para quem deseja explorar sabores latinos em um ambiente descontraído e acolhedor​​.