Metzi

O Metzi, em São Paulo, oferece uma fusão inovadora entre as culinárias mexicana e brasileira, pelas mãos dos chefs Luana Sabino e Eduardo Ortiz. Reconhecido como o melhor restaurante latino-americano da cidade, o Metzi vai além do tradicional, incorporando ingredientes brasileiros em suas receitas. Um exemplo é a reinvenção da moqueca brasileira, com azeite de dendê na tetela, uma massa triangular recheada de mexilhão com queijo, sobre um mole amarelo com leite de coco e mix de especiarias. Outros pratos encantam tanto pelo visual quanto pelo sabor, como a tostada de milho com siri do mangue e pasta de pistache. O menu degustação em sete etapas é uma chance de explorar a criativa fusão de sabores proposta pelos chefs. Luana e Eduardo desafiam estereótipos culinários, apresentando uma experiência autenticamente mexicana com um toque brasileiro único, fazendo do Metzi uma experiência gastronômica memorável​​.