A Arte da Pizza, inaugurada em 2007 no Grande Hotel Campos do Jordão, celebra a tradição artesanal de fazer pizzas. Com farinha italiana "tipo 00", cria pizzas de massa leve e crocante, ideal para serem degustadas com as mãos. O ambiente rústico e aconchegante, com fornos a lenha, proporciona uma atmosfera única. Os ingredientes sofisticados enriquecem o menu, que também oferece harmonizações especiais com uma variedade de azeites. Além de uma culinária requintada, o atendimento acima do padrão eleva a experiência dos clientes, tornando a Arte da Pizza um local reconhecido e apreciado​