O Supra di Mauro Maia é um restaurante italiano sofisticado, reconhecido por oferecer uma experiência gastronômica autêntica e refinada. O ambiente é elegante e acolhedor, com uma decoração clássica que remete ao charme dos restaurantes tradicionais da Itália, criando uma atmosfera perfeita tanto para jantares românticos quanto para encontros gastronômicos mais formais.

A cozinha do Supra é comandada pelo renomado chef Mauro Maia, que traz toda a expertise adquirida em sua formação na Itália para criar pratos que valorizam ingredientes de alta qualidade e receitas clássicas italianas com um toque de modernidade. O cardápio é uma verdadeira viagem pelas diversas regiões da Itália, com destaque para massas frescas artesanais, preparadas na casa, além de risotos e pratos à base de frutos do mar e carnes selecionadas.

Os antipasti são um excelente ponto de partida, trazendo opções como burrata, carpaccio e embutidos artesanais. Entre os pratos principais, algumas das especialidades mais elogiadas incluem massas recheadas delicadas, como o agnolotti del plin e o tortelli di zucca, além de opções como ossobuco com polenta cremosa e peixes preparados com técnicas refinadas. A harmonização fica ainda mais especial com a carta de vinhos bem elaborada, que apresenta rótulos de diversas regiões da Itália.

O serviço é impecável, com uma equipe atenciosa e bem treinada, que proporciona uma experiência completa, desde sugestões de pratos até explicações detalhadas sobre os ingredientes e preparos.

Para os amantes da culinária italiana autêntica, o Supra di Mauro Maia é uma experiência gastronômica imperdível, unindo tradição e sofisticação em cada detalhe.