A Cozinha Mineira: Tradição e Sabor
A cozinha mineira tem raízes na história do Brasil colonial e reflete a fusão de influências indígenas, africanas e portuguesas. Pratos como feijão-tropeiro, frango com quiabo, leitão à pururuca e vaca atolada são ícones da culinária local e podem ser encontrados em diversos restaurantes especializados na cidade.
O pão de queijo, um dos símbolos gastronômicos de Minas Gerais, é presença garantida em qualquer café da manhã ou lanche, sendo servido simples ou recheado com pernil, requeijão ou goiabada. Outra iguaria marcante é o tutu de feijão, acompanhado de arroz, couve refogada e torresmo crocante, prato que representa a essência do sabor mineiro.